Food Waste Hub เป็นความร่วมมือของสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และกลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย (Dow) ที่เห็นความสำคัญของการจัดการขยะของประเทศ และให้ความสำคัญเน้นไปที่ขยะอาหารที่เป็นปัญหาขั้นต้น ทำให้อัตราการรีไซเคิลของประเทศเพิ่มขึ้นได้น้อยกว่าที่ควรจะเป็นเพราะปนเปื้อนจากเศษอาหารทำให้ยากแก่การนำไปใช้ประโยชน์ในขณะที่ขยะอาหารยังมีมูลค่าในตนเองที่ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์หรือสร้างมูลค่าสร้างรายได้ สร้างอาชีพและการลงทุนเชิงพาณิชย์