สถานการณ์ขยะอาหารของโลกและภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

Global and Southeast Asia Food Waste Situation

แหล่งกำเนิดขยะอาหารทั่วโลก

จากการรายงานของ UNEP ในรายงาน Food Waste Index Report 2024 ขยะอาหารทั่วโลกในปี 2565 เกิดขึ้นจำนวน 1.05 พันล้านตัน จากภาคร้านค้าปลีก ธุรกิจบริการอาหารและจากครัวเรือน คิดเป็นปริมาณขยะอาหารต่อคนเท่ากับ 132 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และเกิดจากภาคครัวเรือน 79 กิโลกรัมต่อคนต่อปี

ประมาณการณ์ขยะอาหารทั่วโลก ในปี 2565

ที่มา: Food Waste Index Report 2024, UNEP 2023.

สถานการณ์ขยะอาหารในบางประเทศ

World Population Review ในปี 2024 ได้แสดงปริมาณขยะอาหารจาก 221 ประเทศทั่วโลก ซึ่งพบว่าบางประเทศมีปริมาณขยะต่อหัวที่แตกต่างกันดังแสดงในตาราง

ปริมาณขยะอาหารต่อประชากรของบางประเทศ ในปี 2567

ที่มา: World Population Review, 2024.

สถานการณ์ขยะอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

จากการรายงานของ UNEP ในรายงาน Food Waste Index Report 2024 ได้ประมาณการณ์ปริมาณขยะอาหารรายประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ปริมาณขยะอาหารรายประเทศในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในปี 2566

ที่มา: Food Waste Index Report 2024, UNEP 2023. This report classified sources of food waste in three categories: household, food service and retail.